Ardelon · Urodziny
Mærven
Ardeloński tort łamanej skorupy.
Pierwsze przełamanie
Pierwsze przełamanie należy do osoby, której narodziny świętuje dom. Jubilat kładzie dłoń na pokrywie i naciska, aż ta pęknie.
Suchy trzask słychać przy całym stole. Dopiero wtedy podaje się nóż.
Pod kruchą pokrywą
Cienkie placki z prażonej mąki przekłada się serem ucieranym z miodem i gęstą pastą z suszonych śliwek. Przez noc miękną pod ciężarem deski.
Kruchą pokrywę wypieka się osobno i zakłada dopiero przed podaniem.
Każda porcja dostaje odłamek pokrywy. Pod nim zostaje miękki ser, wilgotne ciasto i kwaśna słodycz śliwek.